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  • Indicadores De Nutrição Hospitalar

Indicadores De Nutrição Hospitalar

Mitsue Isosaki, Adriana S. Grandolfo, Andrea Luiza Jorge, Denise Evazian, Fátima A. Castanheira, Olímpio J. Nogueira V.Bittar

REF.: ATH6448

R$ 47,00

Ou em até 6x de R$ 7,83



EDIÇÃO
1ª/2015
EDITORA
Rubio
PÁGINAS
102
ISBN
9788538806448
FORMATO
17,5 x 25 cm
RESUMO

SINOPSE



Indicadores de Nutrição Hospitalar é, sem sombra de dúvida, importante contribuição dos profissionais de Nutrição do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo para a melhoria da eficiência, eficácia e efetividade dos serviços de Nutrição e Dietética de todo o país.

O livro tem como proposta a construção e aplicação de indicadores destinados à mensuração e de desempenho de resultados dos diferentes processos que compõem a prática dos serviço de Nutrição e Dietética hospitalar.

Para tal, foram elaboradas fichas técnicas de indicadores classificados em: logística e produção de refeições, ensino e pesquisa, nutrição clínica e gerenciamento. Com isso, obtém-se mais segurança, eficiência e eficácia nos estabelecimentos de saúde. Pode-se dizer que os indicadores são, hoje, ferramentas indispensáveis no medir para se conhecer, programar, fazer corrigir, não desperdiçar, comprovar, aprender e outras ações necessárias para a boa execução da administração da saúde.

O livro compõem-se de 6 Editores, 41 Colaboradores, 6 capítulos, 20 fichas técnicas de indicadores gerenciais e 78 páginas.

É livro, pois, que se tornará de adoção obrigatória nos serviços de Nutrição Hospitalar, vivamente interessados no aperfeiçoamento do seu trabalho.
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