O livro Nutrição em oncologia foi idealizado e organizado pelas experientes nutricionistas Thais Miola e Fernanda Pires e descreve os protocolos de avaliação e de terapia nutricional adotados no A.C.Camargo Cancer Center. Conta com a colaboração de especialistas médicos e multiprofissionais dessa renomada instituição, esta obra será adotada como material de referência e de leitura obrigatória entre graduandos e profissionais da saúde que trabalham na área da oncologia.

SUMÁRIO

1.Epidemiologia do câncer
2. Introdução à oncologia, alterações metabólicas do câncer e caquexia
3. Triagem e avaliação nutricional em oncologia
4. Avaliação nutricional por métodos de imagem
5.Tumores de cabeça e pescoço
6. Terapia nutricional em pacientes com câncer de cabeça e pescoço
7. Terapia nutricional em pacientes com câncer de cabeça e pescoço - Reabilitação oral
8. Tumores Abdominais
9. Terapia nutricional em pacientes com tumores abdominais
10. Tumores colorretais
11. Terapia nutricional em cirurgias colorretais
12. Princípios da quimioterapia
13. Radioterapia
14. Terapia nutricional na quimioterapia e radioterapia
15. Transplante de células-tronco hematopoiéticas
16. Terapia nutricional em pacientes submetidos ao transplante de células-tronco hematopoiéticas
17. Terapia nutricional enteral e parenteral em oncologia
18. Tumores pediátricos
19. Avaliação nutricional e terapia nutricional na oncologia pediátrica
20. Cuidados paliativos
21. Terapia nutricional no paciente oncológico crítico 22. Interações droga-nutrientes em oncologia 23. Gastronomia hospitalar em oncologia 24. Indicadores de Qualidade em Nutrição 25. Nutrição e prevenção do câncer