Muitos ainda alimentam a ideia errônea de separar a estética da saúde. Em geral, pessoas saudáveis que não observam resultados estéticos no tratamento nutricional sofrem alterações psicoemocionais e cognitivas, e pessoas que transformam sua aparência, mas não se preocupam em cuidar da saúde, sofrem por charlatanismo. Estética e saúde precisam caminhar juntas e a base principal para alcançá-las é, sem dúvida, a Nutrição.

Nutrição Aplicada à Estética – 2ª edição apresenta, de maneira clara e simples, a fisiologia da pele e de que maneira alimentos, nutrientes, nutracêuticos, carga glicêmica, entre outros, influem direta ou indiretamente em distúrbios estéticos, tais como acne, hidrolipodistrofia ginoide e alopecia. Nesta nova edição também é demonstrada a importância da Nutrição em prover fotoproteção. O livro ainda traz, em primeira mão, um enfoque nutrigenético como o assunto mais atualizado em Nutrição e Estética. Acrescentam-se, ainda, a influência da disbiose e os ensinamentos sobre como preveni-la.

A obra apresenta-nos alternativas não convencionais de tratamento e nos presenteia, em um de seus capítulos, com receitas maravilhosas, que tornam ainda mais saboroso o estudo.

SUMÁRIO

Parte I — Introdução
Capítulo 1: Nutrição em Estética e o Mercado de Trabalho
Capítulo 2: Moda e Estética
Parte II — Entenda os Principais “Desequilíbrios Estéticos”
Capítulo 3: Inflamação Crônica e Desordens Estéticas
Capítulo 4: Anatomia, Fisiologia e Bioquímica da Pele
Capítulo 5: Envelhecimento Cutâneo
Capítulo 6: Hidratação Cutânea
Capítulo 7: Acne
Capítulo 8: Fibroedema Geloide
Capítulo 9: Nutrição Capilar e Alopecia
Capítulo 10: Destoxificação
Capítulo 11: Disbiose Intestinal
Capítulo 12: Índice e Carga Glicêmicos
Capítulo 13: Índice Glicêmico em Estética
Parte III — Avaliação Nutricional
Capítulo 14: Avaliação da Composição Corporal
Capítulo 15: Avaliação Bioquímica em Estética
Parte IV — Tratamento Clínico, Cirúrgico e Nutricional
Capítulo 16: Cirurgias Plásticas Estéticas
Capítulo 17: Nutrição no Pré- e no Pós-operatório de Cirurgia Plástica Estética
Capítulo 18: Nutrientes no Envelhecimento Cutâneo
Capítulo 19: Produtos Finais da Glicação Avançada e Envelhecimento Cutâneo
Capítulo 20: Fotoproteção Oral
Capítulo 21: Conduta Nutricional no Tratamento da Obesidade
Capítulo 22: Suplementos e Fitoterápicos em Estética
Capítulo 23: Receitas Funcionais em Estética Facial e Corporal
Capítulo 24: Nutrição nos Tratamentos Estéticos Não Invasivos
Capítulo 25: Genômica Nutricional nas Alterações Estéticos
Índice