Não há mais como desatrelar o comportamento alimentar das nossas vidas, muito menos da atuação do nutricionista. Com essa premissa, a obra Condutas no Comportamento Alimentar é um convite para olharmos para nossas crenças, emoções, condutas e práticas. Neste livro vamos aprofundar nas transformações do comportamento alimentar que perpassam os ciclos importantes do ser humano, como gestação, infância e vida adulta. Além disso, serão abordados assuntos cruciais em nossa sociedade contemporânea, como o impacto das mídias sociais na relação das pessoas com a comida e o corpo. O grande diferencial é a discussão acerca da atuação do nutricionista no mundo da moda, tema inédito e área que necessita de urgente atuação do profissional. Estes e muitos outros temas atuais, relevantes em nível pessoal e profissional, devem ser lidos, aprendidos, transformados e praticados por quem tem interesse em um olhar mais gentil, acolhedor e humanizado na sua prática clínica.

SUMÁRIO

Capítulo 1 - Desenvolvimento do Comportamento Alimentar
Capítulo 2 - Considerações sobre o Corpo e a Imagem Corporal
Capítulo 3 - Controle Neural do Comportamento Alimentar
Capítulo 4 - Comportamento Alimentar e Imagem Corporal: Escalas e Instrumentos de Mensuração
Capítulo 5 - Comportamento Alimentar de Gestantes
Capítulo 6 - Comportamento Alimentar na Infância
Capítulo 7 - Comportamento Alimentar em Adolescentes
Capítulo 8 - Comportamento Alimentar do Adulto e do Idoso
Capítulo 9  - Alergias e Intolerâncias Alimentares e Comportamento Alimentar
Capítulo 10  - Comportamento Alimentar e Imagem Corporal após a Cirurgia Bariátrica
Capítulo 11 - Habilidades de Comunicação e Comunicação Não Violenta
Capítulo 12 - Aconselhamento Nutricional
Capítulo 13 - Grupos de Educação Alimentar e Nutricional com Foco na Mudança de Comportamento
Capítulo 14 - Comer Intuitivo
Capítulo 15 - Mindful Eating: Consciência Alimentar na Prática Clínica
Capítulo 16 - Tratamento Nutricional de Transtorno Alimentar
Capítulo 17 - Prevenção de Transtornos Alimentares
Capítulo 18 - Imagem, Subjetividade e Estética: Impacto das Mídias Sociais no Comportamento Alimentar
Capítulo 19 - Transtornos Alimentares em Homens e População LGBTIA+
Capítulo 20 - Microbiota, Eixo Intestino-Cérebro e os Diferentes Hábitos Alimentares
Capítulo 21 - Crononutrição e Ciclo Circadiano no Comportamento Alimentar
Capítulo 22 - Nutrição do Corpo e da Mente: Explorando as Complexidades do Comportamento Alimentar, do Exercício de Performance e da Vigorexia
Capítulo 23 - Vegetarianismo e Distúrbios Alimentares
Capítulo 24  - Health at Every Size e Estigma e Preconceito com o Peso (Obesidade e Magreza)
Capítulo 25 - Atuação do Nutricionista na Indústria da Moda e no Comportamento Alimentar
Capítulo 26 - Epigenética do Comportamento Alimentar