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  • Nutrigenômica

Nutrigenômica

Moreira, Júlia Dubois (Organizador)

COD.: 297306

DE R$ 91,00

POR R$ 64,50



EDIÇÃO
1/2018
EDITORA
Rubio
PÁGINAS
126
ISBN
9788584110810
FORMATO
BROCHURA
ENCADERNAÇÃO
Brochura
RESUMO



A Nutrigenômica e a Nutrigenética são cieecirc;ncias que estudam os mecanismos moleculares e genômicos dos efeitos dos nutrientes sobre o metabolismo. Além disso, pesquisam como os diferentes perfis genéticos respondem diferentemente aos alimentos e às condutas dietoterápicas. Devem permear todos os aspectos do ensino e da prática da Nutrição, a fim de auxiliar no entendimento dos efeitos de determinada conduta dietoterápica ou da fisiopatologia das doenças. Também servem para compreender certas recomendações nutricionais de refereecirc;ncia utilizadas na prática dietética; ampliar o conhecimento acerca do funcionamento do metabolismo e a regulação da expressão geecirc;nica sobre este; e estimular a difusão da cieecirc;ncia entre os alunos e futuros nutricionistas, formando profissionais mais conscientes e engajados na área de pesquisa. Por fim, sugerem novas abordagens e reformulação de diretrizes nutricionais para as diversas patologias, o que possibilita a atualização constante delas, estimulando a prática da Nutrição baseada em evideecirc;ncias.A ideia deste livro surgiu da necessidade de compilar as várias informações científicas sobre a Nutrigenômica que estão sendo produzidas e difundidas hoje em dia em revistas científicas especializadas. Assim, facilita-se o alcance de quem queira se aprofundar mais sobre a temática, tão atual e relevante.



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